水分为软水、硬水，凡不含或含有少钙、镁离子的水称为软水，反之称为硬水。如何简单地分辨它们呢?

  试验步骤：
  分别向两杯水中加入少许肥皂水，搅拌几下。其中一杯水面上漂浮了一层泡沫;另一杯在加入肥皂水后起了一些浮渣，而且泡沫很少。
如何分辨纯净水和矿泉水呢？

  试验原理分析：
  有浮渣而且泡沫很少的那杯水是矿泉水。这是因为，肥皂遇硬水中的钙、镁盐类.能形成各种沉淀物。因此，使用硬水洗涤衣物，会因生成沉淀物而降低或丧失其去污能力，时间长了还会使衣物变硬。

  水的硬度由水中的钙、镁离子的浓度决定。远离城市未受污染的雨水、雪水属于软水;泉水、溪水、江河水、水库水，多属于硬水，部分地下水属于高硬度水。硬水中的钙、镁都是我们维持肌体正常工作必需的金属元素，适当饮用硬水比饮用软水健康。当然，长期饮用过硬或者过软的水都不利于人体健康。我国规定:饮用水的硬度不得超过25度。